Liebe Gäste,

 

im Rahmen der Prowein begrüßen wir Zentral-Griechenland.

 

Das Askitis kocht ein exklusives 6-Gang Menü mit Weinbegleitung von Ktima Evharis, Günter Schnaus, Korrespondent des Weingutes, präsentiert die Weine und moderiert den Abend. Beginn um 19 Uhr.

 

Um Reservierung bis einschließlich Dienstag den 16. März 2010 wird gebeten. Limitiert auf 25 Plätze!

Reservierungen wie gewohnt unter 0211 60 20 713 oder online bitte unter der Angabe “Weinprobe”.

 

Menü:

Schaumige Schwarzwurzelcreme

mit Eismeerschrimps

 

2009   Evharis Ktima

Assyrtiko, Malagouzia

Landwein aus Gerania 0,1l

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Gebratene Filets von der Rotbarbe

auf glasierten Zuckerschoten

 

2008   Sur Lie

Assyrtiko

Landwein aus Gerania 0,1l

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Melissensorbet

aufgefüllt mit EVA Sekt

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Ragout vom Edelwild

mit Cranberry´s, Cognac und Bitterschokolade an Rosmarinplätzchen

 

2004   Evharis Ktima

Syrah, Merlot, Grenache rouge

Landwein aus Gerania 0,1l

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Kalbsrückenroulade im Brick-Teig Mantel gebacken

mit Ziegenkäse und Mangold auf Kalbsfond und Drillingen

 

2006 Melapus

Agiorgitiko, Merlot

Landwein aus Zentral Griechenland 0,1l

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Karamellisierte Apfeltarte

an Marzipaneis und Calvadosschaum

 

2005 Epilogos

Roditis, Sauvignon Blanc

Süßwein 5 cl

 

6 Gang Menü mit Weinbegleitung   59 Euro

 

Das die Region Thrakien nicht nur leckere Rotweine, sondern auch kulinarisch etwas zu bieten hat, beweisen wir Ihnen gerne mit unseren Gerichten aus Thrakien, die Sie aktuell auf unserer Speisekarte genießen können. Wir freuen uns auf Sie.

 

Neu im Askitis!

Nach dem Erfolgreichen Kreta Menü zur “Tour de Menü 2009″ im vergangenen Herbst und dem stimmungsvollen Kreta Abend, nehmen wir uns nun gesamt Griechenland vor. Basile Askitis kocht in diesem Jahr aus den schönsten Regionen Griechenlands. Aktuell finden Sie auf unserer Speisekarte Kreationen von den Ionischen Inseln. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich von der “neuen griechischen Generation”.

 

Liebe Gäste, auch dieses Jahr haben wir wieder ein besonderes 5-Gang-Menü aus der greekcuisine der neuen Generation. Der Abend beginnt um 18:30 Uhr und endet um 22:30 Uhr. Reservierungen bis zum 30.12.09 unter 0211 60 20 713 oder auch gerne online.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

 

 

Amuse bouche

 

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Dolmades vom Sashimi Thunfisch mit Wasabi-Joghurt-Schaum und Wildkräutersalat

 

2009 Stone Hills, Chardonnay & Malagouzia, Weingut Palivos, Nemea Peloponnes 0,1l

 

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Tomatenessenz mit Basilikumgrießklößchen

 

2008 Foloi, Roditis, Weingut Merkuri, Korakochori Peloponnes 0,1l

 

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Jakobsmuschel mit Riesengarnele auf Orangen-Safran Risotto

 

2008 Sur Lie, Assyrtiko, Weingut Krima Evharis, Zentral Griechenland 0,1l

 

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Ochsenfilet und geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse und Pastinakenpüree

 

2005 Ktima Michalakis, Cabarnet Sauvignon, Weingut Ktima Michalakis, Heraklion Kreta 0,1l

 

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Kaffeemousse mit Birnenragout und Baileys Espuma

 

2007 Vin Doux, Muskat, Winzergenossenschaft Samos, OPE Samos 5cl

 

5 Gang Menü 55 Euro

5 Gang Menü mit Weinbegleitung 75 Euro

 

 

Liebe Gäste,

 

auch dieses Jahr am 2. Weihnachtstag sind wir für Sie da. Öffnungszeiten 12 Uhr bis 24 uhr durchgehend.(Heiligabend und 1. Weihnachtstag geschlossen)

 

 

Liebe Gäste,

 

in wenigen Tagen werden wir unser Menü für dieses Jahr veröffentlichen. Es wird traditionell wie jedes Jahr im Askitis ein 5 Gang Menü mit den dazu passenden Weinen serviert und auch diesmal waren wir sehr kreativ und haben uns etwas besonderes für Sie einfallen lassen. Auch die Zeiten bleiben gleich Beginn um 18:30 Uhr und Ende um 22:30 Uhr.

 

Reservieren Sie jetzt schon Ihren Platz! Wir freuen uns auf Sie.

 

Amuse Buche

 

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Thunfischtatar

mit Dakosbrotsalat und gebratenen Seeteufelbäckchen

 

“Foloi” vom Weingut Merkouri, aus der Roditis Traube

 

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Goldbrasse “Psari Plaki”

mit mariniertem Chili-Fenchel aus dem Ofen und kalter Tomaten-Gurken-Kapernsauce

 

“Ktima Michalakis” vom Weingut Michalakis, aus den Trauben Malvasia, Spinas, Maschato und Chardonnay

 

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Filoteigcornet

mit Rosencreme gefüllt auf Orangensalat

 

“Melikos” vom Weingut Lykos, aus der Muskat Traube

 

 

Tour de Menu Gusto   34 EUR

Tour de Menu Gusto mit Weinbegleitung   48 EUR

 

Basile Askitis kocht die „Kreta-Diät“

Grichisches Restaurant Düsseldorf

 

Liebe Gäste,

zu Beginn der tour de menu gusto laden wir am Freitag, 11. September 2009 zur großen Kreta-Party ein. Ab 19.00 Uhr erwarten Sie eine gelungene Mischung aus Live-Musik, Tanz und köstlichen Tropfen von der größten griechischen Insel. Kombiniert mit vielen kleinen Köstlichkeiten aus der gesunden Küche Kreta, der „Kreta-Diät“ und einem kulinarischen Vorgeschmack auf das tour de menu gusto Menü, begrüßt Basile Askitis Sie gerne in seiner Küche und hält sicherlich auch den ein oder anderen Tipp für seine Besucher bereit.

Grichisches Restaurant Düsseldorf

Wir freuen uns mitteilen zu dürfen, dass das Askitis greekcuisine den 1. Platz (Rubrik: Mittelmeer) im Restaurantführer ”Überblick Düsseldorf geht aus” belegt hat.

Unser Dank geht an das ganze Askitis-Team, für das Engagement und den Spass bei der Arbeit.

Familie Askitis und Team

 

 

Freitag, 26. Juni 2009, ab 19 Uhr

 

Kristin Dembny präsentiert im ASKITIS ausgewählte Malereien, darunter neue Arbeiten aus ihrem 2008er Werkzyklus. Neben Spezialitäten unserer „Greek Cuisine“ wird die Düsseldorfer Metzgerikone Peter Inhoven mit Bratwurst live den Abend auf unserer mediterranen Terrasse begleiten. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen bei Musik und erlesenen Weinen einen hochsommerlichen Abend zu verbringen.

 

Aktion „KUNST-LOS“

Kirsten Dembny stellt exklusiv eine Arbeit aus ihrer Serie „Good Buy America“ zur Verfügung, die Sie mit dem Erwerb eines „Kunst-Loses“ und ein wenig Glück noch am gleichen Abend mit nach Hause nehmen dürfen. Alle Einnahmen aus „KUNST-LOS“ werden der Deutschen Sarkoidose-Vereinigung (e.V.) in Meerbusch gespendet.

 

Zusage bis zum 24. Juni 2009 wie gehabt an info©askitis.com oder telefonisch unter 0211.60 20 713 .