Liebe Gäste,
nach alter Tradition bieten wir auch dieses Jahr ein besonderes Silvestermenü aus der greekcuisine der neuen Generation an. Der Abend beginnt um 18.00 Uhr und endet um 22.30 Uhr.
Amuse bouche
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Jakobsmuscheln mit Gewürz-Kruste, Orangen-Honig-Vinaigrette auf „Fakés“ und Kefalogravierachips
2010 Savatiano, Weingut Sokos, Zentralgriechenland
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Auf der Haut gebratenes Adlerfischfilet an Limonen-Kartoffelsauce, Fenchelgemüse und Selleriepüree
2009 Sur Lie Assyrtiko, Weingut Evharis, Attika
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Rosa gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelhaube, Rotweinjus, grünem Spargel und Champignon-Cannelloni
2003 Abaton, Limnio, Cabernet Sauvignon, Weingut Tsantali, Berg Athos Chalkidiki
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„Ekmek“ – Orientalische-Creme auf süßem Engelshaar mit karamelisierten Nüssen und Kirschmus
Mezzo Apiliotis, Mandilaria, Weingut Sigalas, Santorini
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Silvestermenü 55 EUR
Weinbegleitung 4 x á 0,1l 25 EUR
Reservieren Sie unter 0211 60 20 713 oder online. Um Reservierung bis zum 28.12.2011 wird gebeten. (Jede Reservierung ist verbindlich, Stornierungen bis zum 28.12.2011 sind kostenfrei, ab dem 29.12.2011 werden Stornierungen oder nicht erscheinen kostenpflichtig.)